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Nel 1937, per volere di Benito Mussolini, venne avviata sul Soratte, data la vicinanza con la Capitale, la realizzazione di numerose gallerie all'interno della montagna, che sarebbero dovute servire da rifugio antiaereo per le alte cariche del Governo Fascista e del Regio Esercito. L’opera di escavazione fu eseguita dalla ditta “Giovanni Perucchetti”, sotto la direzione del Genio Militare di Roma, ed il cantiere, che il Duce visitò di persona nell’ottobre del 1940 e che occupava un migliaio di operai, era organizzato su tre turni di lavoro di otto ore ciascuno. La struttura ipogea era a buon punto nella seconda metà del 1943, poi gli eventi del 24-25 luglio dello stesso anno portarono alla caduta del Regime e all’interruzione definitiva dei lavori.
1937/1943Durante la Seconda Guerra Mondiale, in particolare nel settembre del 1943, dopo la proclamazione dell’Armistizio, il "Comando Supremo del Sud" delle forze di occupazione tedesche in Italia, guidato dal feldmaresciallo Albert Kesselring, si stabilì sul Soratte. Per un periodo di circa dieci mesi, le gallerie si prestarono come valido quartier generale segreto per le truppe naziste, infatti resistettero al pesante bombardamento del 12 maggio 1944, effettuato da due stormi di B-17 alleati. Sembrerebbe che, prima di abbandonare l’area, Kesselring dette ordine di minare ed incendiare tutto il complesso ipogeo e di interrare delle casse contenenti parte dell’oro sottratto alla Banca d'Italia, che non furono mai ritrovate.
1943/1944Per anni, dopo la ritirata delle truppe tedesche, la struttura sotterranea visse un lungo periodo di abbandono. Fu solamente nel 1967, durante gli anni della Guerra Fredda, che, sotto l'egida della N.A.T.O., venne modificato un tratto delle gallerie, che assunse l'aspetto di bunker anti-atomico, che avrebbe ospitato il Governo Italiano e il Presidente della Repubblica in caso di attacco termonucleare e di "devastazione generalizzata" su Roma. I lavori, solo parzialmente terminati, si protrassero fino al 1972, quando, per ragioni ancora incerte, vennero bruscamente interrotti.
1967/1972L'area, da alcuni anni, è stata riacquisita dal Comune di Sant'Oreste ed è oggetto di un progetto di recupero delle ex-caserme e di allestimento di un museo storico diffuso, denominato "Percorso della Memoria"; oggi gli spazi ipogei sono visitabili grazie all'impegno dei ragazzi e delle ragazze di "Bunker Soratte A.P.S.".
1972/2024
Agriturismo Panta ReiLoc. Bivio Civitellese – 00060 Sant’Oreste (RM) - Tel.: 0761.578728
B&B Cariano al SoratteLoc. Cariano – 00060 Sant’Oreste (RM) - Cell.: 333.6364311
B&B I QuercioniLoc. Verzano – 00060 Sant’Oreste (RM) - Cell.: 338.7122193
B&B Il CasaleLoc. Verzano – 00060 Sant’Oreste (RM) - Cell.: 3334036995 oppure 338.1616234
B&B Il Giardino del RelaxVia Flaminia km 41,800 – 00060 Sant’Oreste (RM) - Cell.: 347.1441381
G&V HouseVia San Lorenzo 4 – 00060 Sant’Oreste (RM) - Cell.: 333.2217678
Casa Vacanze Sant’Oreste sul SoratteLoc. Selva Grande – 00060 Sant’Oreste (RM) - Cell.: 335.340130 oppure 338.7201141
Casa Vacanze OrtensiaVia del Castaldo 15 – 00060 Sant’Oreste (RM) - Tel.: 327.7180882
Casa Vacanze Le TerrazzeVia porta Sant’Edisto, 4 - centro storico Sant’Oreste - Cell.: 333.6157442 oppure +39 36669475 (anche Whatsapp)
Il Cottage di StellaVia Camillo Azzimati, 15 - 00060 Sant'Oreste (RM) - Cell.: 340.7985644
Casa Vacanze Cruscioff 
Ristorante Al CampanileVia Filippo Leoni – 00060 Sant’Oreste (RM) - Cell.: 338.8428685
Ristorante La Perla del SoratteLoc. Noceto – 00060 Sant’Oreste (RM) - Tel.: 0761.578175
Ristorante Mangiafuoco EateryPiazza Principe di Piemonte – 00060 Sant’Oreste (RM) - Tel.: 0761.578768
Agriturismo Panta ReiLoc. Bivio Civitellese – 00060 Sant’Oreste (RM) - Tel: 0761.578768
Ristorante La terrazza di MarisaVia Alessandro Farnese 3/A - 00060 Sant’Oreste (RM) - Tel: 0761.578052
Cruscioff Pizzeria Risto PubVia Giosafat Riccioni 35 - 00060 Sant’Oreste (RM) - Tel: 0761.579806
Rock FoodPiazza Orazio Moroni - 00060 Sant’Oreste (RM) - Tel: 376.1543591
Pizzeria-Dolci Tipici Maria, Marina e BeatriceVia del Podestà – 00060 Sant’Oreste (RM) - Tel.: 0761.578741
Pizzeria PeluccoPiazza Italia – 00060 Sant’Oreste (RM) - Tel.: 0761.579734
Vikingo Bar Alessio Piazza Mola a Vento - 00060 Sant’Oreste(RM) - Tel. 320.6836183
Bar Babbo 41Viale Del Vignola n. 7 - 00060 Sant'Oreste (RM) - Tel. 0761.579067
Bar Cricero Viale Noceto - 00060 Sant'Oreste (RM)
Bar Tavola Calda Rosa dei VentiViale del Vignola n. 43 - 00060 Sant'Oreste (RM)
Bar Dell’arco Piazza Iacopo Barozzi Vignola - 00060 Sant'Oreste (RM) - Tel. 0761.579008
Bar da Bricco alla piazzetta Piazza principe di Piemonte - 00060 Sant'Oreste (RM)
Bar Il Ritrovo Corso Umberto I - 00060 Sant'Oreste (RM)
Gelateria Yogurteria Fratelli Cruscioff Via Josafat Riccioni, 39
